Friet van zoete aardappel: wat is de perfecte bereiding?
Zoete aardappel, voor mij was het nogal een mysterieus ingrediënt. Op de ene site wordt beschreven dat het bomvol zit met allerlei …
Mensen weer leren koken met Jamie Oliver’s Food Revolution: de strijd tegen obesitas
Het kan toeval zijn, of het wordt gewoon vaak herhaald. Ik kom de laatste tijd opmerkelijk vaak het programma van Jamie Oliver …
Recensie: Iedereen is welkom ‘In de Voortuin’ in Eindhoven
Het is wellicht het meest typerende beeld van volkswijken in Nederland: families die samen in de voortuin zitten en daar genieten van …
Bagel & Juice: een stukje buitenland om de hoek van de straat in Eindhoven
Een zaterdagmiddag is de beste tijd om ergens wat te lunchen in de stad. Het enige lastige is om te bepalen waar …
Een quinoasalade met spinazie, mango, avocado en nog veel meer gezonds
Het is een discussie waarin iedereen een mening heeft, maar waar niemand nu echt precies weet hoe het zit. Waar moet je …
De bijna perfect gebakken biefstuk: 5 tips
Geen smaak, droog of keihard. Sommige mensen mishandelen hun stukje vlees zo erg dat ze eigenlijk alsnog aangeklaagd moeten worden voor dierenmishandeling. …
Hoe maak je schitterende foto’s van je eten?
Nu ik wat meer ga doen met het publiceren van mijn gerechten (lees: niet meer alleen plaatjes met filters op Instagram zetten), …