Iets dat tussen pasta en aardappels in zit, maar net wat specialer is om op tafel te zetten? Ik heb het natuurlijk over gnocchi. Deze kleine balletjes kun je met heel veel dingen combineren en dat maakt het een fantastisch ingrediënt. Dit is mijn gnocchi met spekjes, courgette, sugar snaps, …
Dit gerecht hoort eigenlijk al jaren thuis in mijn ‘ik heb zin in wat snels en lekkers’-repertoire. Het staat snel op tafel, is net wat anders dan gebruikelijk en het is uit te breiden met allerlei culinaire toeters en bellen. Dit is mijn basisvariant van pasta met groene pesto, champignons, …
Dit is weer een gerecht dat je vast niet tegenkomt in kookboeken van de gezondheidsgoeroe’s, maar het is zo lekker dat ik dit af en toe gewoon moet eten. Het bevat kip, wat groentes, kaas en avocado. En in avocado zitten gezonde vetten, dus zo slecht kan dit heus niet …
Wat heb ik een ongelooflijk trauma aan spruitjes overgehouden. Ik lust bijna alles, ik probeer iedereen tegen heug en meug alles te …
Als wij vroeger thuis spaghetti aten, was het meestal met een klein beetje gehakt en tomatenpuree. Dat was het, in mijn gedachten …
Sorry, sorry, sorry. Ik heb al meer dan een jaar niets op Lekkerheid gepubliceerd, terwijl ik altijd zo enthousiast was. Ik deelde …
“In 20 minuten heb je een gerecht op tafel staan”, zei ik laatst tegen mijn gasten toen ze vroegen hoe lang het …
Een collega zei vandaag tijdens het werk al dat het eerder donker leek te worden en dat kan maar één ding betekenen: …
Soms weet je echt niet wat je moet maken en dan zijn de pakken Wereldgerechten van Knorr echt ideaal. Het zorgt weer …
Met gnocchi (klinkt als njokkie heb ik me laten vertellen) kun je veel kanten op. Zo heb ik al eens een variant …