Gestoofde spruitjes met kastanjechampignons en gnocchi
Wat heb ik een ongelooflijk trauma aan spruitjes overgehouden. Ik lust bijna alles, ik probeer iedereen tegen heug en meug alles te …
Gnocchi met broccoli, roomkaas, cherrytomaten en saucijzen
Met gnocchi (klinkt als njokkie heb ik me laten vertellen) kun je veel kanten op. Zo heb ik al eens een variant …
Mosselen met soepgroenten, witte wijn en frietjes
De R zit niet eens in de maand en de mosselen zijn er weer! Dat is dus een ezelsbruggetje dat niet helemaal …
Spinaziestamppot met Paturain, gerookte spekblokjes, rode ui, knoflook, erwtjes, champignons en bosui, inclusief rundersaucijs
Het is een combinatie die je niet snel maakt: stamppot met Paturain. In mijn ogen passen aardappel en een zachte roomkaas niet …
Een goed gevulde groentesoep tegen het snotteren en kuchen
De wintertijd is ingegaan en dat betekent voor de meesten weer snotteren en kuchen. Het lichaam kan maar moeilijk wennen aan de …
Een geduldig bordje stoofvlees met frietjes uit de oven
Stoofvlees is een gerecht waar je altijd wel een herinnering bij hebt. Wij aten het vroeger regelmatig als we bij oma op …
Niet-saaie snijbonenstamp met spekjes, champignons en bosui
Ook al kom ik uit Nederland en staan we bekend om onze stamppotten, de stamppot is vroeger bij mij niet tot cultureel erfgoed …