Pasta met groene pesto, rucola en gerookte zalm
Dit gerecht hoort eigenlijk al jaren thuis in mijn ‘ik heb zin in wat snels en lekkers’-repertoire. Het staat snel op tafel, …
Gestoofde spruitjes met kastanjechampignons en gnocchi
Wat heb ik een ongelooflijk trauma aan spruitjes overgehouden. Ik lust bijna alles, ik probeer iedereen tegen heug en meug alles te …
Pasta met garnalen en spinazie in een pestoroomsaus
“In 20 minuten heb je een gerecht op tafel staan”, zei ik laatst tegen mijn gasten toen ze vroegen hoe lang het …
Rijk gevulde groentesoep met aardappelen, worst en boerenkool
Een collega zei vandaag tijdens het werk al dat het eerder donker leek te worden en dat kan maar één ding betekenen: …
Perzische Kip Orzo met gedroogde abrikozen, sugar snaps en courgette
Soms weet je echt niet wat je moet maken en dan zijn de pakken Wereldgerechten van Knorr echt ideaal. Het zorgt weer …
Gnocchi met broccoli, roomkaas, cherrytomaten en saucijzen
Met gnocchi (klinkt als njokkie heb ik me laten vertellen) kun je veel kanten op. Zo heb ik al eens een variant …
Zalmburger met avocado, rode peper en zelfgemaakte spinaziepesto
Koken is ook gewoon nieuwe zaken uitproberen en kijken of het smaakt. het verbetert je kookvaardigheid en daarnaast tover je ook gewoon …
Foe Yong Hai met zelfgemaakte zoetzure saus
In Nederland halen we Chinees en dat is een variant op wat ze werkelijk in het Verre Oosten eten. En hoewel het …
Mosselen met soepgroenten, witte wijn en frietjes
De R zit niet eens in de maand en de mosselen zijn er weer! Dat is dus een ezelsbruggetje dat niet helemaal …
Lasagne met courgette in plaats van lasagnebladen
Op de verschillende foodblogs wordt er veel geschreven over de gezondste variant van lasagne: in plaats van dikmakende lasagnebladen bieden slierten courgette uitkomst. …